Odésia Vacances regroupe vingt associations autonomes, gestionnaires de villages et résidences de vacances et de campings. Les trente deux établissements sont implantés dans quelques-uns des plus beaux sites de France (Lac d'Annecy, Pays du Mont-Blanc, Jura, Provence, Aquitaine, Charente-Maritime, Languedoc...).
Les associations membres de Odésia Vacances sont des entreprises d'économie sociale qui développent une véritable politique d'intégration aux pays d'accueil. Associations communautaires, les partenaires Odésia Vacances privilégient également une gestion participative des usagers, des habitants du pays et des équipes de travail.
Les villages de vacances Odésia Vacances proposent à leurs adhérents des séjours en pension complète, demi-pension, location, campings qui sont des moments de reconnaissance, de découverte et de rencontre, avec toujours le souci de la qualité .