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Dossier

Unat Paca : des actions concrètes au service des adhérents

Depuis 1986, l’Unat Provence Alpes Côte d’Azur continue d’affirmer sa place essentielle dans l’activité économique des territoires et les vacances pour tous en animant et structurant son réseau composé aujourd’hui de 39 associations.


Tourisme et développement durable : 3 étapes

Depuis quelques années maintenant, l’Unat Paca, avec le soutien de la Délégation régionale au tourisme et le Conseil régional, s’investit et agit afin d’inciter les opérateurs du tourisme associatif à vocation sociale à mettre en place une démarche de développement durable au sein de leur structure.

2005-2006 :

Lors de sa première campagne de sensibilisation en 2005-2006, l’Unat Paca a mené plusieurs actions et créé des outils à destination de ses adhérents : journée d’information, quatre journées de formation, deux affiches, une plaquette, des fiches techniques téléchargeables.

2008-2009 :

Un nouveau projet a été élaboré pour 2008-2009 et de nouvelles actions ont été réalisées au cours de ces deux années écoulées, au regard des trois volets du développement durable :

1- La gestion environnementale

Sensibilisation

Ce nouveau projet a permis d’inciter les opérateurs du secteur à intégrer une démarche de développement durable et de déterminer des méthodologies d’application d’un tourisme durable notamment au service de la protection de l’environnement avec :
  • Un Etat des lieux des pratiques liées au développement durable dans la gestion des établissements. Il s’est agit de faire, trois ans après la première enquête, un état des lieux afin de mesurer les progrès faits et d’évaluer l’impact des actions de sensibilisation de 2005-2006.
  • Le Carnet du Cadre est un outil d’aide à la mise en place d’une démarche de développement durable. Il est destiné aux directeurs des établissements ainsi qu’à leurs responsables. Facile d’utilisation et permettant une auto-évaluation, ce document se décline en plusieurs parties : développement économique local, mesures en faveur de l’environnement, axe social et projet d’animation.
 
Conception de programmes d’animation valorisant le patrimoine naturel et culturel

Afin d’accompagner les professionnels dans une démarche de préservation et de valorisation du patrimoine naturel et culturel à travers des projets d’animation en direction des vacanciers, plusieurs actions ont été conduites :
  • Un recensement d’outils d’éducation à l’environnement. Le but étant, par la suite, que les responsables d’animation intègrent ces outils dans leurs programmes d’animation. A cet effet et de manière incitative, des coffres de la mer ont été achetés auprès du CPIE Iles de Lérins et Pays d’Azur pour les établissements se situant sur le littoral. Cet outil pourra être utilisé pour les animations dans les clubs enfants des villages vacances et lors de classes de découverte. Un outil adapté à la montagne sera prochainement proposé. Une fiche recensant des acteurs à l’Education à l’Environnement et au Développement Durable (CPIE, Parcs naturels…) a été réalisée et sera mise en ligne sur le site Internet de l’Unat Paca.
  • Des journées de formation ont été organisées sur le thème « projet d’animation et développement durable » à destination des responsables d’animation et des animateurs. Deux journées dispensées par l’UFCV et le CPIE Pays d’Azur et Iles de Lérins se sont déroulées au mois de juin, une à Saint Raphaël (Var) pour les établissements situés sur le littoral et une à Embrun (Hautes Alpes) pour ceux situés en montagne. Enfin, une journée a eu lieu en décembre à Serre Chevalier, basée sur la haute montagne en hiver. Le but de ces formations est d’aider les responsables d’animation à élaborer un projet d’animation tenant compte des aspects du développement durable et mettant en valeur le patrimoine naturel et culturel local.
2- La gestion des Ressources Humaines

Le projet 2008/2009 se concrétise également avec une proposition d’amélioration de la gestion des ressources humaines dans le cadre d’un développement durable avec  la conception d'un « guide d’accueil du stagiaire et du volontaire » intégrant les thèmes du tutorat et de l’accompagnement, du suivi avec l’organisme de formation, des conditions d’hébergement et de déplacement. Ce dépliant s’adresse aux directeurs d’établissements mais également à leurs responsables amenés à accueillir des stagiaires ou des volontaires dans leur service.


3- La politique d’achat responsable

Un travail de recensement de producteurs
a été effectué, préalablement à la réalisation d’une étude de faisabilité qui permette par la suite, la mise en place de circuits courts d’approvisionnement.

En partenariat étroit avec la Chambre régionale d’agriculture et la Fédération régionale des Coopératives agricoles (FRCA), une étude a donc été entamée afin de vérifier la faisabilité de mettre en place des circuits courts d’approvisionnement. L’objectif majeur est que les villages et centres de vacances puissent se fournir auprès de producteurs locaux pour des produits tels que les fruits et légumes, le miel, l’huile, le vin. Cela permettrait aux producteurs de bénéficier d’un complément d’activité et aux opérateurs du tourisme associatif à vocation sociale de proposer des produits de qualité pour la restauration. Deux questionnaires ont été élaborés : l'un à destination des établissements, l'autre à destination des producteurs. Le but est de croiser les besoins et demandes des premiers avec l’offre des seconds.

2010-2011 :


Un nouveau projet 2010-2011 vient d’être élaboré pour dans la même lignée que les deux précédents.
  1. Sensibilisation : poursuivre l’envoi d’outils
  2. Gestion environnementale : organiser des journées de formation à destination des personnels d’animation, d’accueil et des espaces verts, poursuivre la recherche d’outils d’éducation à l’environnement adaptés à tous publics et tous secteurs
  3. Gestion des Ressources Humaines : poursuivre les partenariats entre les organismes de formation et les professionnels pour l’élaboration de formations adaptées aux métiers du tourisme, notamment du secteur associatif, accueillir des personnes en formation pour qu’elles puissent effectuer leur stage en situation afin d’apporter une contribution sur un projet de développement durable
  4. Politique d’achat responsable : analyser les résultats de l’étude de faisabilité, mettre en réseau des acteurs pour la mise en place de circuits courts d’approvisionnement, organiser des rencontres producteurs/directeurs de structures, créer des tests de 5 circuits courts, organiser des journées de formation pour le personnel responsable de la politique d’achat, communiquer sur cette action
  5. Valorisation d’une démarche de développement durable : organiser des journées d’information sur les labels existants, constituer un groupe pilote de 10 établissements et organiser des audits sur site
Un accent fort sera mis sur le projet d’animation au service de la valorisation du patrimoine naturel et culturel. Le travail entamé en 2009 sera poursuivi les deux prochaines années car c’est au travers des animations et activités que passe la sensibilisation des vacanciers à la protection et mise en avant du patrimoine.

Une autre action majeure sera la mise en place de circuits courts d’approvisionnement. En effet, cela permettra aux villages et centres de vacances de proposer des produits locaux de qualité à leurs vacanciers et aux producteurs de bénéficier d’un complément d’activité. Un exemple d’action d’une démarche de territoire agissant en faveur de l’économie locale.


Accessibilité des ERP (établissements recevant du public)

Dans le cadre de la loi du 11 février 2005 et parallèlement au travail mené par l’Unat nationale, l’Unat Paca a souhaité accompagner ses adhérents dans la réalisation des diagnostics d’accessibilité.

Tout en incitant ses adhérents à choisir le cabinet Socotec (accord-cadre Unat), l’Unat Paca a sollicité le Conseil régional et la Délégation régionale au tourisme, lesquels se sont engagés chacun à financer les diagnostics à hauteur de 30%. Afin de pouvoir se rendre compte de l’ampleur des travaux qui seront à réaliser suite à ces diagnostics et à la demande du Conseil régional, une analyse des rapports est en cours de réalisation indiquant les points de conformité et non-conformité les plus fréquents et le montant des travaux.

L’enjeu pour cette année sera de faire prendre conscience, selon les résultats des diagnostics, que les établissements recevant du public ne seront pas tous en mesure de répondre financièrement à une mise en conformité de leur site, d’autant plus qu’ils doivent également s’adapter à toutes autres sortes de normes, réglementations. Compte tenu des engagements et valeurs de l’Unat, le droit aux vacances pour tous, il est regrettable que cette loi n’ait prévu aucun dispositif d’aide financière. Il doit donc être recherché des solutions raisonnables d’adaptation afin que cette loi n’ait pas pour conséquence l’effet inverse du but recherché : encore mois d’accessibilité pour les personnes en situation de handicap du fait de la fermeture ou de la cession des établissements d’accueil.


Le Prides carac’terres

Le dossier du Flash Unat de février 2008 mentionnait la création d’un Prides* Tourisme de Territoire à l’initiative de l’Unat Paca.

En juillet 2008, le Pôle Tourisme de Territoire a été labellisé par le Conseil régional. Il regroupe des hébergeurs ayant une vocation sociale (villages et centres de vacances, gîtes…), des prestataires d’activités culturelles et sportives, des fédérations agissant pour le développement économique du tourisme et des collectivités.

Diverses actions sont mises en place afin de contribuer au développement de l’activité des adhérents, notamment par la mutualisation des moyens, que ce soit en matière de ressources humaines, de conseil et accompagnement, de promotion et commercialisation. Actuellement, certains hébergeurs qui ne possèdent pas de système de réservation en ligne se dotent d’un logiciel, ce qui leur permettra d’être en adéquation avec les tendances du marché en matière de réservation de séjours de vacances.

Un portail de promotion sera mis en ligne avant la fin du premier trimestre 2010 mettant en avant les produits des adhérents et permettant ainsi un regroupement des offres des acteurs d’un tourisme de territoire sur une même vitrine. D’autres actions sont en cours notamment sur la Responsabilité sociale et environnementale (RSE), la Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (GPEC), un partenariat avec la SNCF en terme de promotion de produits touristiques adaptés.

En savoir+

* Pôle Régional d’Innovation et de Développement Economique Solidaire – Dispositif mis en place par la Région Paca en vue de regrouper des entreprises d’un même secteur, favorisant ainsi leur développement économique par le moyen d’aides financières mutualisées


Contacts Unat PACA

UNAT PACA
1460, route de Galice
13097 Aix en Provence cedex 2
Tél : 04 42 66 31 86 - Fax : 04 42 95 6 57
paca@unat.asso.fr
www.unat-paca.asso.fr

Président : Yannick GALLIEN
Chargée de mission : Fanny ANDREU


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